Pour un novice en matière de cannabis, toutes les herbes peuvent sembler avoir la même odeur. Cependant, en passant du temps avec la plante, on commence à remarquer des nuances et des complexités. Les différentes variétés peuvent avoir des arômes de citron, de poivre ou même d’essence. Ces odeurs sont dues aux terpènes, des composés chimiques qui contribuent à la fois à l’odeur et au goût du cannabis et qui pourraient également jouer un rôle dans les effets des différentes souches. Bien que l’impact exact des terpènes sur l’expérience de consommation et sur l’effet d’entourage (l’effet combiné de tous les composés chimiques du cannabis) soit inconnu, de nouvelles preuves et de nombreux témoignages suggèrent que les terpènes jouent un rôle important dans les effets du cannabis.
Savoir identifier les terpènes par leur odeur est une compétence précieuse pour tout consommateur de cannabis, et il n’est pas nécessaire d’être un expert pour la maîtriser. Cette compétence vous permet d’identifier et de comprendre quelles variétés de cannabis peuvent convenir à vos besoins, sans avoir besoin d’un certificat d’analyse souvent difficile à obtenir ou à comprendre. Bien que les informations de laboratoire soient utiles, elles ne sont pas toujours facilement accessibles. Cependant, vous n’avez pas besoin de tests de laboratoire pour apprendre à comprendre les caractéristiques de votre herbe en utilisant votre nez et des connaissances ainsi qu’un peu de pratique.
Pourquoi certaines variétés de cannabis sentent-elles meilleur que d’autres ?
En résumé, la préférence personnelle est la clé. Votre système endocannabinoïde est unique pour vous, tout comme vos empreintes digitales. De même, notre système olfactif est personnel et étroitement lié au système limbique du cerveau, qui joue un rôle important dans les émotions et la mémoire. En d’autres termes, votre vécu et vos souvenirs peuvent avoir un impact significatif sur la façon dont les différents arômes affectent votre humeur.
Même si vous pouvez apprendre à identifier de nombreux terpènes, cela ne garantit pas qu’ils produiront tous une odeur agréable lorsqu’ils sont combinés dans des produits à base de cannabis. De nombreuses nuances entrent en jeu pour déterminer si un bourgeon est agréable à votre nez personnellement. Si c’est le cas, vous êtes susceptible d’avoir une meilleure expérience. Dans le cas contraire, il est probable que cette variété ne soit pas celle qu’il vous faut.
Terpènes communs dans le cannabis
Il est vrai que les plantes de cannabis contiennent une grande variété de terpènes, pouvant aller jusqu’à 200. Toutefois, il est important de noter que seuls quelques-uns de ces terpènes sont couramment retrouvés dans les variétés de cannabis modernes.
- Myrcène : Terreux, épicé
- Bêta-caryophyllène : Poivre, épicé
- Pinene : Pins, boisés
- Ocimène : Terreux, doux
- Humulène : Terreux, houblon
- Terpinolène : Floral, à base de plantes, carburant (essence ou diesel)
- Linalol : Fleuri, lavande
- Limonène : Agrumes, citron
Comprendre les terpènes pour améliorer votre expérience sensorielle
Il est nécessaire de posséder des connaissances et une certaine expérience pour être en mesure de reconnaître les subtilités des terpènes dans le cannabis. Cependant, avec un peu de temps, il est possible d’identifier les terpènes couramment présents dans les variétés de cannabis simplement en utilisant son odorat. Ces informations peuvent vous être très bénéfiques pour améliorer et personnaliser votre expérience avec le cannabis en vous aidant à identifier les profils de terpènes les plus adaptés à votre système endocannabinoïde.
Identifier les odeurs de cannabis de la vie quotidienne
Les parfums reconnaissables du cannabis présentent de nombreux points communs avec les odeurs de la vie quotidienne. Bien que certains parfums soient fortement associés à un seul terpène, la plupart résultent d’un mélange de plusieurs composés différents.
- Agrumes — Contenu dans les citrons, les citrons verts ou les oranges. Ce terpène se trouve dans les écorces d’agrumes et est couramment présent dans de nombreuses variétés de cannabis.
- Floral — Les arômes floraux sont obtenus grâce à un mélange de différents terpènes, dont l’ocimène et le linalol. L’arôme floral du linalol est facilement identifiable par son odeur de lavande, tandis que l’ocimène possède plutôt une base terreuse.
- Carburant (diesel/essence) — L’odeur d’essence de certaines variétés de cannabis peut être assez déroutante. Le terpinolène est souvent considéré comme ayant une odeur d’essence ou de gaz, mais il peut également provenir d’une combinaison de terpènes.
- Pin — Les parfums de pin sont obtenus grâce au pinène, qui est le terpène le plus abondant au monde. On le trouve dans les conifères et d’autres plantes à travers le monde.
- Terreux — Il est fréquent de percevoir une note terreuse dans l’odeur du cannabis, qui peut provenir de plusieurs terpènes différents tels que le myrcène, l’ocimène ou l’humulène.
- Épicés — Dans le cannabis, les arômes épicés proviennent généralement de la présence de bêta-caryophyllène, bien que ces parfums puissent être attribués à de nombreux terpènes différents dans la nature. Le bêta-caryophyllène est également présent dans des épices telles que le poivre noir et la cannelle.
- Chocolat — Même si les variétés de cannabis à l’arôme de chocolat sont rares, il en existe quelques-unes qui présentent des nuances délicieuses de cacao. Lorsque le cannabis est fumé, des composés tels que le benzaldéhyde et la triméthylpyrazine se forment et contribuent à donner au joint une odeur de tasse de café avec des notes de cacao, de sucre brûlé ou de noisette.
Que sont les terpènes ?
Les terpènes sont des composés naturels très diversifiés et répandus dans la nature. On les retrouve notamment dans les plantes et les insectes du monde entier, où ils remplissent des fonctions variées, telles que l’attraction de pollinisateurs ou la protection contre les prédateurs et les éléments. Ils sont souvent biologiquement actifs, c’est-à-dire qu’ils ont des effets physiologiques sur les personnes et les animaux qui les consomment ou les utilisent. Il existe des milliers de terpènes différents dans le monde, dont plusieurs centaines dans le cannabis. Parmi eux, certains sont plus fréquents que d’autres.
Composés soufrés volatils
Outre les terpènes, les plantes tirent leurs odeurs de composés soufrés volatils. Ces composés sont familiers dans la vie de tous les jours, comme la saveur de l’oignon cru ou de l’ail. Cependant, ils peuvent également jouer un rôle dans l’arôme du cannabis.
Cheese – Si vous avez déjà senti une variété de cannabis qui a une odeur de fromage, cela est dû au composé soufré appelé “methylthio butyrate”, qui a un arôme de fromage et de moisi.
Skunk – Que vous aimiez ou non l’odeur, la skunk est incontournable. Une étude de 2021 a identifié un composé appelé prénylthiol, responsable de cette odeur emblématique.
Comprendre les terpènes
Les terpènes sont des composés chimiques formés de petites structures d’hydrocarbures appelées “unités d’isoprène”. Ces hydrocarbures sont composés entièrement de carbone et d’hydrogène. Chaque unité d’isoprène est composée de cinq atomes de carbone et huit atomes d’hydrogène (C5H8). Les plantes utilisent ces blocs de construction flexibles, comme des Lego, pour créer des produits chimiques qui les aident à combattre les parasites, à communiquer avec d’autres plantes et à attirer les pollinisateurs. Comme les Lego, les unités d’isoprène peuvent être disposées de nombreuses manières différentes pour servir à de nombreuses fins. Jusqu’à présent, plus de 80 000 terpènes différents ont été identifiés dans la nature, et les unités d’isoprène servent de blocs de construction pour chacun d’entre eux.
Où trouve-t-on les terpènes autour de nous ?
Les terpènes sont omniprésents, que ce soit dans l’environnement naturel ou dans les produits manufacturés. Dans le cas du cannabis, les huiles aromatiques sont produites et stockées dans une structure appelée “trichome”, qui se trouve sur la partie fleurie de la plante de cannabis.
Bien que les terpènes soient abondamment présents dans les plantes et dans la nature, il est également possible de les produire en laboratoire en utilisant des produits chimiques ou d’autres terpènes comme matière première.
Du point de vue aromatique, les terpènes sont couramment utilisés dans les parfums et les huiles essentielles. En réalité, les huiles essentielles sont principalement composées de terpènes et de terpénoïdes. Les terpènes sont aussi utilisés comme arômes naturels dans les aliments transformés.
